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平博app-美国哈佛大学研究指出吃全麦延年益寿
2021-01-28 [31918]
本文摘要:哈佛大学陈曾熙公共卫生学院最近的研究认为,不吃全麦等全谷食物有助于延长寿命。

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哈佛大学陈曾熙公共卫生学院最近的研究认为,不吃全麦等全谷食物有助于延长寿命。研究表明,该学院研究人员孙琦(音译)教授及其研究小组对公开发表的12项研究数据和美国全国健康和营养调查相关数据进行了识别分析,与1970~2010年重新参加研究的78万参加者相关数据有关。

结果显示,每天摄取16克全谷食物的人总死亡率不会上升7%,心血管疾病死亡的风险减少9%,癌症死亡的风险减少5%。每天摄入48克全谷食物,保健效果更显着,可减少死亡风险20%,心血管疾病死亡风险25%,癌症死亡风险14%。

孙博士分析说,全谷食品中含有多种生物活性物质,有利于全身健康。全谷食物中非常丰富的纤维素,不仅能减少胆固醇和血糖水平,还能增强饱腹感,增加体重,增加与体重相关的疾病。


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